recetas yucatecas- chanchac-(salcochado) de chaya
sopa de chaya y papa
ingredientes:
50 hojas de chaya
1 kilo de papas
50 grs. de mantequilla
agua en cantidad suficiente
manera de hacerse:
cocidas y peladas las papas , se añaden las hojas de chaya cocidas previamente y se licuan junto con las papas , empleando el agua se salcocha la chaya, sal al gusto ( esta sopa es exquisita)
.JPG)
.jpg)
